알레르기 체질, 식습관으로 바꾼 내 몸 리셋 이야기
계란, 우유, 밀가루까지 다 안 되는 체질이면 먹는 것이 한정되어 있지만.. 그래도 방법은 있습니다.
안녕하십니까? 여러분!
사실 저는 몇 년 전까지만 해도 먹고 나면 항상 속이 불편했고, 피부도 자주 뒤집어지고, 이상하게 컨디션이 늘 처졌었습니다.
그러다 알레르기 검사를 받아봤는데... 세상에, 밀가루, 계란, 우유 다 피해야 한다고 했습니다
진짜 눈앞이 깜깜했습니다. 근데, 그게 제 인생 리셋의 시작이었습니다.
매일매일 고민하면서 식습관을 하나씩 바꾸다 보니, 어느새 몸도 마음도 훨씬 편안해졌습니다
혹시 저처럼 알레르기로 고생 중이신 분이 있다면, 제 경험이 작은 도움이 되길 바라면서 글을 써봅니다
목차
먹을 게 없다고 좌절했지만, 대체 식품 다양하게 많다
정말 처음엔 눈앞이 캄캄했습니다.
김밥, 떡볶이, 라면, 빵… 다 안 되는 거 아십니까? 진짜 “그럼 뭘 먹고살아야 할까…?” 괴로운 마음이었습니다.
그런데 요즘은 세상이 좋아졌습니다!
두유, 아몬드밀크, 오트밀크 같은 대체유부터 시작해서, 코코넛 요구르트, 글루텐프리 파스타, 오트밀 팬케이크 믹스까지!
퀄리티도 생각보다 훨씬 좋아서 먹다 보면 "어, 이거면 괜찮은데?" 싶었습니다.
처음엔 낯설지만, 몸이 편안하니까 오히려 이게 더 좋았습니다.
밀가루, 안 먹으니까 얼굴 부기랑 피부 진짜 달라졌다
진짜 믿기 힘들겠지만, 밀가루만 줄였는데도 피부가 확 달라졌습니다.
저는 아침마다 얼굴이 잘 붓는 체질입니다
근데 어느 순간부터 덜 붓는 느낌이 들더니, 트러블도 싹 줄고 피부결이 훨씬 정돈되는 겁니다.
"어라, 이게 뭐지?" 했는데 밀가루를 다시 먹었더니 바로 복귀… 와, 이건 진짜 맞는구나 싶었습니다
| 항목 | 섭취 전 | 섭취 중단 후 |
|---|---|---|
| 얼굴 붓기 | 자주 붓고 땡김 | 붓기 거의 없음 |
| 피부 트러블 | 잦은 뾰루지, 두드러기 | 맑고 진정된 상태 |
계란 없인 요리 못 할 줄 알았는데, 대체재 많다
처음엔 계란 없이 뭘 요리하나 싶었습니다.
근데 진짜 요즘은 대체재 천국입니다! 팬케이크도 바나나+오트밀+식물성 우유로 충분히 만들 수 있습니다
마요네즈도 이제 비건 마요가 넘쳐납니다. ‘아쿠아 파바’라는 병아리콩 물로 만든 머랭도 가능하답니다!
- 으깬 바나나
- 아마씨 or 치아시드 젤
- 병아리콩 물 (아쿠아 파바)
- 비건 마요네즈
외식이 제일 큰 벽! 진짜 먹을 게 없다
아무리 집에서 식단을 잘 챙겨도 외식은 또 다른 이야기입니다.
친구랑 약속 잡고 나가면, 메뉴판 보는 순간 당황스럽습니다.. 뭐 하나 안 들어간 음식이 없습니다.
특히 밀가루, 우유, 계란이 동시에 안 되는 제 입장에선 거의 외계인 취급받는 느낌;; 그래도 미리 메뉴 찾아보고,
샐러드는 드레싱 따로 달라고 하거나, 식당에 미리 연락해서 요청하면 생각보다 유연하게 대응 가능합니다.
뭐랄까, 경험치가 쌓이면서 요령이 생겼습니다
식단 일기 쓰면서 내 몸한테 맞는 음식 찾기 시작했다
처음엔 그날그날 그냥 기억으로 넘겼는데, 이제는 꼭 기록합니다.
먹은 음식, 몸 상태, 피부 상태, 컨디션까지. 그러다 보면 패턴이 보입니다.
"아, 이거 먹었을 땐 두드러기 났구나", "이건 괜찮았네?" 식으로 말입니다.
그렇게 나만의 ‘안전 식단 리스트’가 생기고 나니까 훨씬 마음이 편해졌습니다.
| 날짜 | 먹은 음식 | 몸 상태 메모 |
|---|---|---|
| 1/10 | 두유라떼, 현미김밥 | 피부 깨끗함, 배 편안 |
| 1/12 | 밀가루 전병, 마요샐러드 | 배 더부룩, 트러블 살짝 |
속이 편하니까 하루하루가 정말 달라졌다
이게 제일 신기했습니다.
예전엔 밥 먹고 나면 무조건 배가 더부룩하고, 오후엔 기운이 뚝 떨어지고, 괜히 예민해지기까지 했었습니다.
근데 요즘은 정말 달라졌습니다. 식사 후에도 속이 가볍고, 오후에도 기분 좋게 움직일 수 있는 날이 많아집니다.
몸이 편해지니까 마음도 덜 피곤해지고, 하루하루가 가벼워졌습니다 음식이 이렇게 큰 영향을 줄 줄은 진짜 몰랐습니다.
- 오후 졸림 사라짐
- 속 쓰림, 소화불량 거의 없음
- 피부 상태 호전
네, 꼭 받으셔야 합니다!
단순히 ‘느낌상’으로 피해봤자 효과가 없습니다.
정밀검사를 통해 어떤 음식이 진짜 문제인지 아는 게 시작입니다.
걱정 안 하셔도 됩니다
요즘은 식물성 단백질원도 정말 많습니다!
두부, 병아리콩, 렌틸콩, 퀴노아, 심지어 고단백 스낵도 많아서 충분히 커버 가능하답니다.
미리 식당 메뉴를 확인하거나,
요청사항을 전달할 수 있는 앱이나 전화로 직접 문의해서 먹을 수 있는 걸 확보하는 게 포인트입니다
아닙니다!
요즘은 비건 베이커리도 많고, 아마씨, 치아시드, 바나나로 대체한 레시피도 있습니다.
직접 만들어보는 재미도 있습니다
사람마다 다르지만, 저는 꾸준히 조절하면서 예전보다 훨씬 자유롭게 먹을 수 있게 됩니다.
회복이 가능하진 않더라도, 관리가 정말 중요하답니다!
저는 두유에 그래놀라, 바나나나 고구마, 오트밀 쿠키 같은 걸로 가볍게 시작하시기 바랍니다
속도 편하고 에너지도 충분히 납니다!
솔직히 처음엔 좌절의 연속이었습니다
좋아하던 음식 하나씩 포기하고, 남들 다 먹는 거 못 먹는 게 서러웠습니다.
근데 지금은 생각이 완전히 바뀌었습니다.
속이 편안해지고, 피부도 좋아지고, 몸이 가벼워졌습니다 이제는 내가 나를 돌보는 법을 알게 된 느낌입니다.